Varza Dulce Cu Carne De Porc La Cuptor
Inainte de toate caliti putin carnea de porc adaugati ceapa varza si apoi dati la cuptor etc la fel ca si mai sus.
Varza dulce cu carne de porc la cuptor. Varza se spală se curăţă şi se taie fideluţă. Varza dulce cu carne de porc la cuptor reteta traditionala. Eu pregatesc destul de des acest preparat deoarece il indragim.
Pentru astazi am pregatit varza dulce cu carne de porc la cuptor. Pentru 6 8 portii 1 7 kg varza dulce 1 4 kg varza curatata de foile deteriorate si cotoare. Se presară cu puţină sare şi se căleşte în uleiul rămas de la prăjitul.
400 g muschiulet de porc. Nu este o reteta complicata dar stiu sigur ca este foarte delicioasa. Se condimentează cu sare şi piper.
Tare imi place aceasta mancare de varza cu carne. O mancare usor de gatit varza la cuptor se poate gati cu carne de porc cu rata sau chiar cu peste dar se poate gati si in perioade de post fara carne. 50 ml vin alb.
Mama o face destul de des bunica si strabunica o faceau la sibiu. 1 2 kg carne porc pulpa ceafa jambon crud 1 varza dulce 1 5 2 kg 1 ardei gras gogosar 1 peperoni 4 5 rosii 1 ceapa 1 morcov 1 legatura marar si patrunjel 50 g ketchup 2 lingurite zahar 10 ml ulei foi de dafin cimbru sare piper paprika. Doar cu legume varza dulce gatita la cuptor condimentata cu ierburi aromatice este o mancare traditionala in posturi la noi.
E o reteta veche ardeleneasca transmisa din generatie in generatie este un fel consistent de iarna care te incalzeste si te hraneste ca lumea. Iata lista de ingrediente si modul de preparare pentru varza dulce calita cu carne de porc. în ardeal o preparăm simplu cu ceapă chimen și piper vezi aici rețeta noi nu punem suc de roșii sau bulion.
Tare ne place varza dulce călită și o facem destul de des. 900 g fleica de porc. Este atat de buna.
Cu varianta cealalta cu carnita voi reveni cat de curand desi e foarte simplu de facut. Carnea se spală se curăţă de pieliţe şi se taie bucăţi. Se prăjesc bucăţile de carne în ulei într o cratiţă cu fundul mai gros.
Această varză călită la cuptor este tare gustoasă și vă asigur că mesenii nu vor lăsa nimic în farfurii. In primul rand puteti face doar din varza murata sau o combinati cu varza dulce sau faceti carne de porc cu varza dulce la cuptor.
