Musaca De Vinete Cu Carne

4 vinete tinere 300 g carne tocata amestec porc vita o ceapa mare 5 6 catei de usturoi feliati 3 4 oua 3 rosii cateva masline feliate cateva fire de patrunjel si marar verde o lingurita delikat un praf de piper amestec de condimente maghiran busuioc oregano coriandru dafin piper cimbrisor un praf de sare ulei pentru prajit vinetele cca 250 ml putin cascaval.

Musaca de vinete cu carne. Musaca de post 27 voturi 2 50. în grăsimea rămasă căleşti ceapa tocată. Trebuie sa te ocupi separat de vinete de ardei de carne.

4 catei de usturoi. Ingrediente musaca cu vinete si carne tocata. De carne de miel vita sau pui eu am folosit un amestec de 500 de grame de miel si 500 de grame de pulpe de pui 4 linguri de ulei de masline.

Traditional ar fi carne de vita sau miel dar noi o facem cu carne tocata de porc. In ea am pus straturi alternative de sos cu carne tocata si vinete pe care le am gatit pe grill. Când se înmoaie puţin adaugi pasta de roşii diluată cu puţină supă de carne sare piper după gust.

Porţionezi carnea o rumeneşti uşor pe toate părţile în 2 3 linguri de ulei bine încins apoi o scoţi deoparte. Ingrediente musaca de vinete cu carne si cartofi. Pentru a monta aceasta musaca de vinete am folosit o cratita inalta tefal ingenio.

Deasupra am pus un sos alb facut din smantana oua si cascaval ras. Dar si cand toate acestea se intalnesc. Ce tip de carne se foloseste la o musaca de vinete.

Source : pinterest.com