Musaca De Cartofi Cu Carne Tocata Si Smantana
Adaugam din nou un strat de cartofi iar unul din amestecul de carne.
Musaca de cartofi cu carne tocata si smantana. Tradițional musacaua este pregătită din straturi de carne tocată de miel sau orice altă carne roșie în alternanță cu felii de vânătă prăjită sau cartof cu felii de roșii și sos alb. Cand uleiul devine portocaliu adaugam cam 50 ml de apa. Se toarna uleiul intr o tigaie incapatoare sau cratita se adauga ceapa si morcovul si se calesc la foc iute timp de 2 minute.
Cand mi e pofta de musaca de cartofi doar o scot din congelator si o pun direct in cuptor si e ca si cum as fi gatit o atunci. Cartofii ii fierbem in coaja in apa cu sare cam 20 de minute apoi ii lasam sa se raceasca ii curatam si ii taiem felii groase de 3 4 mm. Carnea tocata se amesteca cu ceapa taiata cuburi ouale batute mararul tocat fin sarea piperul si condimente dupa preferinta.
Musaca de cartofi cu carne tocata rețetă cu origini grecești asezată în straturi alternative de cartofi și carne tocată coaptă la cuptor sub un strat de sos bechamel și cașcaval rețeta delicioasă savuroasă și foarte sățioasă. Pentru aceasta reteta de musaca am folosit carne tocata de vita insa puteti folosi orice fel e carne va place. Tapetam o tava cu hartie de copt sau o ungem cu unt.
Ingredientele se pun toate într un vas adânc și larg în straturi se coc în cuptor și produsul se servește bucăți mari permițând să se observe alternanța straturilor de carne și de legume. în orient și în turcia rețeta de musaca în traducere servit rece se gătește într o variantă foarte diferită de cea pe care o cunoaștem noi fiind în fapt un. Intr un bol punem cele doua oua impreuna cu smantana si cascavalul.
La final adaugam un strat de cartofi. 1 cana de bulion. Mod de preparare pentru musaca de cartofi piure si carne tocata reteta clasica pas cu pas pregatim compozitia de carne cu sos.
Bucatile de carne le dam prin masina de tocat si le amestecam sa se omogenizeze. 1 kilogram cartofi fierţi şi decojiţi. Intr o tava unsa cu margarina se pune un rand cu felii de cartofi apoi compozitia de carne tocata iar deasupra alt rand cu felii de cartofi si unul cu felii de rosii.
Asezam un strat de cartofi in tava de copt apoi adaugam un strat din amestecul de carne. Musacaua este un preparat cu origini în grecia și în orientul apropiat. 500 grame carne tocată de porc piept de pui.
Procedez in acelasi fel cu multe mancaruri pe care le fac in cantitati mai mari. Ingrediente reteta de musaca de cartofi. 1 pahar suc de roşii sau 4 roşii tocate mărunt.
Prefer sa macin eu carnea si stunci stiu ce pun in mancare. Rețetă de musaca de cartofi piure și carne tocată. Mod preparare musaca de cartofi cu carne tocata.
3 4 catei de usturoi.
